Este pasado domingo tuvimos la suerte de celebrar el Thanksgiving Day (Día de Acción de Gracias) en casa una de las más famosas depelotiadict@s, Elvira (Su foto con la camiseta y el pavo en la sección depelotiadict@s). Quería agradecerte también desde aquí que nos invitaras, la comida estuvo increíble, muchas gracias por todo ! Ahora el pavo relleno de Elvira ha entrado directamente en el Top 5 de mis comidas preferidas! Os dejo una foto del pavo de cerca:

Ahora os voy a contar un poco la historia de esta celebración. Thanksgiving Day es una festividad propia de los Estados Unidos que se celebra con carácter anual el cuarto jueves de noviembre (aunque nosotros lo celebramos en domingo ya que el jueves había que trabajar)

Es una fecha para compartir bendiciones y buenos deseos con la familia y los seres más cercanos. A pesar de las distancias tan grandes existentes entre territorios de Estados Unidos, los miembros de familia se reúnen en el hogar del pariente de más edad, el más veterano, generalmente los abuelos. Todos reunidos dan gracias por todo lo bueno que tienen y piden bendiciones (blessings) juntos para los suyos. En este espíritu de compartir, grupos cívicos y organizaciones caritativas ofrecen una comida tradicional a los más necesitados de su comunidad, en particular, a los sin hogar. En la mayor parte de mesas de los Estados Unidos, los productos de alimentación que se sirvieron en la primera acción de gracias histórica, en el primer Thanksgiving, se han hecho tradicionales, no pueden faltar. Entre ellos podemos destacar: maíz (corn), calabazas (pumpkins), salsa de arándano (cranbery’s sauce), y por supuesto el pavo relleno (stuffed turkey). La ceremonia es un reconocimiento público del papel de los Indios en la primera Acción de Gracias (America’s First Thanksgiving) hace 350 años.

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